竹の子
孟宗竹の竹の子、掘りたてをゆがいて食べるととても美味しいです。私は散らし寿司にするのが好きです。最初に出たのを食べるのが一番美味しいですね。（すぐ食べ飽きてしまう）竹の子は毎日掘らないとどんどん大きくなってしまいます、毎日掘って親戚や友達に配ります。これがけっこう大変なんですよ。今日は埼玉から友達が来て掘って行ってくれたので助かりました。
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