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2010年4月22日 (木)

ペアーパイ

一日雨だったので、梨のコンポートで、ペアーパイ(梨のパイ)を作りました。既成のパイ生地で簡単にできました。梨はブルーべリーのようにインパクトがないので、アップルパイのような感じですが、食感がりんごとは違います。食べては美味しいのですが、梨らしさを出したいので、そこが問題?

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