つれづれ梨園日記

電子レンジで、ブルーベリージャムを作ってみました。ブルーベリーに砂糖を少し振りかけて、「チン」　パンには美味しかったのですが、ヨーグルトには少し砂糖が足りませんでした。簡単にできるので皆様もやってみてください。

今年もさくらんぼ頂きました。先日送り主の方から、今年はさくらんぼが遅れているので届くのが遅くなると電話をもらいました。例年より10日以上遅いようです。でも今年のさくらんぼは大きいです。アメリカンチェリーかと思ってしまいました。チラシに「日本のサトウ錦を超えた世界一のさくらんぼ」とあります。名前は「レーニヤ」だそうです。美味しいです。

一日雨だったので、梨のコンポートで、ペアーパイ（梨のパイ）を作りました。既成のパイ生地で簡単にできました。梨はブルーべリーのようにインパクトがないので、アップルパイのような感じですが、食感がりんごとは違います。食べては美味しいのですが、梨らしさを出したいので、そこが問題？

昨年苗を買って育てていたルッコラの種から、新しい芽が出て年を越し、玄関の前なのでむしってしまおうかと思ったのですが、ときどき葉っぱを摘んで食べてたのでそのままになってたのですが、春になったらグングン伸びてきて、サラダに入れて食べるのに重宝してます。ルッコラがこんなに簡単に育つと思ってませんでした。栄養価の高い野菜らしいので、まだこのままにしておこうと思います。

2009年も今日で終わりです。今年も一年ありがとうございました。自分にはお疲れ様かな？今年最後の食事は、ワインにキノコのパスタ（味うすかった）豚肉の玉ねぎソース焼き、たことトマトのサラダ、フルーツのクリームチーズサラダと豪華でした（娘の希望で、私達は試食係）美味しかったです。

埼玉にある会員制のスーパーで買ってきてもらったピザとクロワッサンです。ピザも大きいとは聞いてましたがこんなに大きいとは思いませんでした。このピザは八等分して冷凍にしました。クロワッサンはサンドイッチにして食べようと思います。アメリカのスーパーマーケットみたいなところらしいです。

近所の親戚に行って、お茶をいただきました。ジャスミンティーと、金平糖でした。海のイメージで、蟹と貝は落雁、こんなおしゃれなお菓子があるんですね。お菓子の出し方が上手なんですね。ほっとした時間でした。

自宅の東に竹藪があり、竹の子が出始めました。毎日見に行って掘らないと一日ですごく大きくなってしまいます。我が家で食べるのは数本、最初の竹の子で、煮物、豚肉と炒め煮、竹の子ご飯を作って食べ（竹の子大好きなのですが、食べ過ぎると胃の調子が悪くなる）親戚や友達に配ってます。今日は実家に置いてきました。以前は竹藪がすごく広くてたくさん取れたのですが、掘るのが大変で一時は４～５本しか取れなくなった時期もありましたが、また竹藪を復活させました。初物の竹の子は最高です。

今日の暖かさで、プラムの花が咲き始めました。（梅は満開）まだいくつかですが午前中は１７度くらいありましたが、午後は風が強く吹き温度も下がってきました。着てる洋服の調節が大変です。暑ければ脱ぎ、寒ければ着るですが。

知人に「むかご」をもらいました。どおに食べようかと思い、蒸して、柚子味噌だれで食べてみました。小さいけれど、ホクホクして美味しかったです。始めむかごの皮をむいてみたのですが、大変なので、そのまま食べることにしました。そのまま食べても皮はあまり気にならないです。ホクホク感が、ほかの芋にないです。

息子が小さいとき、ねずみが主人公の絵本があり、むかごを食べる話で、息子にせがまれてむかごを食べたことがありました。このとき以来ですが、この時は美味しいと思わなかったのですが、今日のは美味しかったです。